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「监管」青秀区食药监局开展民歌湖酒吧街食品

发布时间:2018-03-29  浏览次数:    

为切实加强KTV、酒吧、音乐烤吧等娱乐场所、餐饮店的食品安全监管工作,保障广大消费者的饮食安全,3月20日晚,青秀区食药监局在南宁市食药监局的指导下,对民歌湖酒吧街的娱乐场所及餐饮店开展食品安全突击检查。

鉴于娱乐场所营业时间的特殊性,食药监执法人员克服困难,利用晚间休息时间加班加点开展整治行动。此次检查共出动执法人员50余人次,分9个小组开展行动,一是查酒吧街餐饮单位的许可证持证情况及从业人员健康证明情况;二查餐饮单位环境卫生是否达标,三防措施是否到位;三查食品原料进货查验、索证索票、台账登记,餐饮具清洗消毒等各项食品安全管理制度落实情况;四查餐饮单位食品加工管理制度是否落实,原料清洗是否彻底,粗加工是否达要求,是否生熟分开,白天鹅高手论坛,是否存在交叉污染;五查销售假冒伪劣、过期变质和“三无”食品以及利用进货渠道不明、不合格原料加工食品等违法行为。

通过整治,民歌湖酒吧街食品经营秩序得到了进一步规范,为打造合法经营、诚信经营、安全消费的市场环境奠定了基础。

标签 食品安全 食品 民歌湖酒吧街 娱乐场所 餐饮